Cocina Tradicional Almería | Andalucía

¡Encuentra tu alojamiento!

¡Encuentra tu alojamiento!

¿Alguna pregunta?https://almeria.costasur.com/index.html

¿Alguna pregunta?

Tenemos la guía más exhaustiva de tu destino, así que si buscas información, has dado con la mejor fuente...

Tu billete onlinehttps://almeria.costasur.com/es/horario-autobus.html

Tu billete online

NO HAY RESULTADOS
NO HAY RESULTADOS

Todos son ventajashttps://almeria.costasur.com/es/alquiler-coches.html

Todos son ventajas

Rompiendo mitos: alquilar un coche no es caro. Descubre lo barato que te puede salir moverte a tu antojo durante tus vacaciones con Costasur.

Alquilar

¡Más rápido aún!https://trenes.rumbo.es/msr/route/searching.do

¡Más rápido aún!

NO HAY RESULTADOS
NO HAY RESULTADOS

Consulta tu ofertahttps://vuelos.rumbo.es/vg1/searching.do

Consulta tu oferta

NO HAY RESULTADOS
NO HAY RESULTADOS

Parkinghttps://almeria.costasur.com/es/parking-aeropuerto.html

Parking

¿Necesitas dejar tu coche en el aeropuerto?. Costasur te ofrece la mejor oferta del mercado, a unos precios sin competencia.

Busca aparcamiento

Ferryhttps://almeria.costasur.com/es/billetes-ferry.html

Ferry

¿Buscas Ferry? Hay cientos de destinos a los que puedes llegar por mar, nosotros los tenemos todos.

Viajar en Ferry

https://almeria.costasur.com/es/ocio-y-actividades.html

Te proponemos opciones para evitar el aburrimiento, usa nuestro buscador de actividades y ¡haz algo distinto de tus vacaciones!

Buscar actividades

Cocina Tradicional

Cocina Tradicional en Almería.

La cocina tradicional de Almería es muy variada e integra todo tipo de alimentos, principalmente productos del mar y de la tierra. Todos los platos típicos son manjares para el paladar y de gran calidad.

Todavía se pueden saborear en Almería los platos tradicionales que antiguamente se realizaban en los pueblos bajo la luz de un candil.
Esta tradición gastronómica nunca se ha perdido, sino al contrario, es cada vez más demandada. La base de la cocina tradicional almeriense la componen los productos del huerto y del mar, y con un buen aceite de oliva sobre la mesa.

El plato típico más extendido son las migas, que se suelen hacer de harina, a diferencia del resto de España que son de pan, y se pueden acompañar de pimientos fritos, rábanos, aceitunas, arenques, pescado frito, morcilla, tocino...

Guisos de la mar y de las sierras. Si tiene la oportunidad no se vaya sin probar algunos de los pucheros, ollas o guisos de la cocina típica de Almería. Ejemplos populares de estos platos típicos que podemos tomar en los diversos restaurantes y bares de Almería son la olla de hinojos, de trigo, de berza, la sopa de ajo, el gazpacho, los gurullos, las gachas...aunque en verano pega más un gazpacho de la huerta bien fresquito.

Hay zonas de Almería que también son muy famosas por su embutido, especialmente Serón y las alpujarras, con su jamón, el blanquillo, el chorizo...

El marisco es muy bueno en la provincia, con especial atención a las gambas rojas de Garrucha. El pescado típico de Almería es el Gallo Pedro, que se suele preparar rebozado y frito, acompañado de ajoblanco, muy bueno por cierto, y también los Salmonetes, los Galanes, propios de la zona de Carboneras, etc.

Otros platos típicos son los arroces, como el arroz con bogavante, hoy muy de moda, o unas paellas que nada tienen que ver con las valencianas. Si consiguen que les hagan un arroz aparte (a banda) o un arroz caldoso no se los pierdan.

Para beber, Almería también tiene una gran tradición vinícola con muy buenos vinos tintos y blancos de la zona de Fondón y Laujar de Andarax.

Ofertas

  • Excelente restaurante a orillas del puerto deportivo donde podrás degustar una excelente cocina creativa basada en el recetario tradicional de la comarca.

    950 32 24 08

    Av de Antonio Machado, 32, 04740 Roquetas de Mar, España

  • Casa El Pescador

    950 32 09 02

    Av de Antonio Machado, 67, 04740 Roquetas de Mar, España

  • Restaurante Club Náutico

    950 32 18 16

    Av de Antonio Machado, S/N, 04740 Roquetas de Mar, España

  • Galatea Restaurante Marisqueria

    950 32 04 27

    Av de Antonio Machado, 56, 04740 Roquetas de Mar, España

  • Freiduria Pico

    950 33 41 05

    Paseo del Mar, 04740 Roquetas de Mar, España

  • Di Moaderna Restaurane Pizzeria

    950 33 47 89

    Av del Mediterráneo, 129, 04740 Roquetas de Mar, España

Otros sitios y alternativas Costasur

Otras páginas en este destino