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La gastronomía y la cocina almeriense tiene un claro influjo árabe. Su comida y su sabor tienen tintes norteafricanos. Esto es una gran tendencia de la cocina almeriense, así como el pescado, directamente llegado de los puertos de Garrucha, Roquetas y Aguadulce.
Este área produce un excelente aceite de oliva, tambián frutas locales, y verduras. Los tomates de esta región son fantásticos, y el arroz con pescado es un delicioso plato local. Los vinos, también son de mucha calidad, tanto los locales como los traidos de otros puntos. |
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